燃气灶是一种用燃料进行加热的厨房用具，是每个家庭必不可少的家用电器之一。许多人觉得燃气灶五花八门不好挑选，其实选燃气灶并不难，只要掌握下面这些方法，所有问题都会迎刃而解。接下来就让我们一起看看该如何选购燃气灶吧！

一、燃气灶的发展过程介绍

1、起步阶段

在二十世纪八十年代之前，燃气灶的普及度还不是很广，大概只有百分之十几的家庭在使用，这段时间的燃气灶产品结构简单，灶面材料大多为电镀铸铁，而且功能单一，处于起步阶段。

2、发展阶段

在八十年代后到九十年代，随着改革开放，市场经济也随之兴起，燃气灶的面板、点火装置、燃烧系统都有了改进，耐用性和可靠性大幅度提高。是燃气灶发展最快的一段时间。

3、突破阶段

九十年代后至今，燃气灶的品种款式增多，所有性能都得到了改善，材料上也淘汰了铸铁采用了不锈钢面板、陶瓷面板和钢化玻璃面板等经久耐用的材料。带来了燃气灶的突破性改变。

 

二、燃气灶的种类有哪些？

燃气灶根据安装方式可分为台式燃气灶和嵌入式燃气灶两种。

1、台式燃气灶

台式燃气灶的材质一般为不锈钢材质，这种燃气灶的优点是热效率比较高，可以随便移动，摆放也很方便，而且价格低廉。但是做菜时会有晃动的可能，而且清洁比较费事。

2、嵌入式燃气灶

嵌入式燃气灶顾名思义就是固定在台面上的燃气灶，这种燃气灶烧菜方便容易清洁，美观漂亮节省空间。但是价格相对来说要高一些。

三、燃气灶的工作原理是什么？

使用者通过旋转旋钮让点火器通电，发出火花，同时将电磁阀通电打开，燃气从进气管进入灶内。供气管的燃气经过喷嘴高速喷出，在风门附近卷席空气，并在引射管进行混合。混合好的气体从火孔喷出，遇到点火针发出的火花开始燃烧。在燃烧的同时，未燃烧的气体与周围空气混合达到充分燃烧的效果。

四、如何选购燃气灶？

1、根据进风方式选购

燃气灶可分为上进风、下进风、全进风三种方式。

①上进风

上进风的燃气灶需要空气从炉头上访的缝隙进入，所以这类的燃气灶炉头都设计的比较高大，以达到提高和空气接触面积的目的。这种燃气灶不会出现回火现象，所以比较安全，也容易清洁。但是这种设计只能让部分空气补充进来，另一部分难以进入，不能够充分燃烧。

②下进风

下进风的燃气灶是指燃烧所需要的空气补充来源从底部获得，因此底壳带有风门调节阀。这种进风方式的燃气灶火力比较容易调试，但是常常会引起燃气灶回火等问题。

③全进风

全进风的燃气灶进风效果比较稳定，方便清洁，不仅避免上面两种进风方式的缺点，还集合了这两种进风方式各自的优点，在这些基础上还加了防回火设计，大大提高了安全系数。

我们在选购的时候尽量选择全进风方式的燃气灶，更加安全稳定。

2、根据面板材质选购

燃气灶面板的主要材质有陶瓷、钢化玻璃、不锈钢三种。

①陶瓷面板

陶瓷面板的优点是外表美观，比较容易清洁，而且能够承受的温度在1000度左右，不容易出现爆炸之类的危险。不过陶瓷面板的抗冲击力比较差，有重物施压的话很容易损坏。

②钢化玻璃面板

钢化玻璃板的外观较为美观，而且容易清洁，不沾油污。而且它比陶瓷面板有更好的抗冷热性和抗冲击性，在安全方面也有一定保障，防爆系数很高，经久耐用。

③不锈钢面板

不锈钢面板，它的安全性能最高，可以耐受一定的高温和撞击，也不会发生面板爆裂的情况。不过这种材质的面板不容易清洗，长时间使用之后光泽会降低影响美观。

在挑选燃气灶的时候材质最好选用钢化玻璃材质的，既安全美观又容易清洁。

3、根据熄火保护装置选购

熄火保护装置可分为热敏式、热电偶式、离子式三种。

①热敏式

热敏式的熄火保护装置结构简单，成本低。但因为安装困难、熄火后反应时间较长而且使用寿命短，现在已经逐渐被淘汰。

②热电偶式

电热偶式的熄火保护装置在保留了热敏式结构简单成本低的优点外，安装更加简单。武汉老板燃气灶售后电话介绍但是它的敏感性比较低，反应迟钝，开闭阀时间都比较长，耐久性和可靠性都比较低，容易发生老化和金属疲劳。

③离子式

离子式的熄火保护装置对不同火焰的反应速度快，利用火焰本身所具有的特性作为元器件使用参与工作，防止了误动作及假性故障的发生，杜绝了机械磨损。

相比之下离子式的熄火保护装置更好，选购时应该尽量选择离子式的熄火保护装置。

4、根据点火方式选购

燃气灶的点火方式有压电陶瓷式点火和电脉冲式点火两种。

①压电陶瓷式点火

压电陶瓷点火方式是燃气灶最古老的点火方式，压电陶瓷是一种比较特殊的材质，当它受到一些外部的压力造成扭曲的话，表面就会产生电火花。但这种点火方式一次只能产生一个电火花，点燃率相当低，现在已经逐渐被淘汰。

②电脉冲式点火

电脉冲式点火方式相对来说就方便多了，一次扭按的话就会产生无数个电火花，点燃率非常高。结构紧凑、安全，通过电力的趋势来达到点燃的效果方便又安全。