并非所有的餐具都能放进消毒柜中消毒，如陶瓷餐具，最好就不要放进去，因为陶瓷餐具的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，遇高温易析出，对人体健康不利。

　　老板消毒柜并不是神柜，不是说什么东西放进去都能够达到消毒杀菌作用，所以很多餐具是不适合用消毒柜消毒的。如果是塑料碗筷等不耐高温的餐具，那么不能放在下温消毒柜内，而必须放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒。还有就是花花绿绿的碗碟不宜放入消毒柜内消毒，因为这些陶瓷上面的颜料、釉子等重金属遇到高温易溢出，损害人体健康。所以应该将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。